Zeytinyağlı Lezzetler

Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı kabak tarifi için malzemeler
  • 1 soğan 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası 
  • Yarım kg kabak 
  • 1 kırmızı biber 
  • 2 havuç 
  • Tuz 
  • 1 çay kaşığı toz şeker  
  • Bir su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı kabak hazırlanışı

 

  • Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Şerit halinde doğranmış kabakları, kırmızı biberi ve havuçları ilave edin. Tuz, şeker ve sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.